郑州真空炉是一种可以在真空环境中进行加热的设备，主要用于陶瓷烧成、真空冶炼、电真空零件除气、退火、金属件的钎焊，以及陶瓷-金属封接等。真空炉是在封闭的炉体内部形成一个负压的真空环境，在机体内填充热媒水。通过燃烧或其它方式加热热媒水，再由热媒水蒸发-冷凝至换热器上，再由换热器来加热需要加热的水。真空炉热量转换简介：
油、天然气、煤气、电→燃烧(电转换热)→热媒水→沸腾后的蒸汽冷凝换热→换热器→热传导→水。
真空炉利用水在低压情况下沸点低的特性，快速加热封密的炉体内填装的热媒水，使热媒水沸腾蒸发出高温水蒸汽，水蒸汽凝结在换热管上加热换热管内的冷水，达到供应热水的目的。
标准海平面大气压为1.013*105pa=101.3kpa，此时水的沸点为100℃。海拔越高，大气压越低，沸点也降低。真空炉通过抽真空，形成一个几乎没有空气的低压环境，然后利用水在低压下(低于大气压)低温沸腾产生蒸汽，通过汽水凝结换热方式将热量输出的原理工作。
真空炉内的热媒水是经过脱氧、除垢等特殊处理的高纯水，在出厂前一次充注完成，使用时在机组内部封闭循环(汽化-凝结-汽化)，不增加，不减少，在机组使用寿命内不需要补充或更换。