经十年以上储藏，其内溶物质起了变化，偏向于类似解暑药的功效，陈年老茶除了消暑、解乏、治病外，更可用于预防中暑、感冒、腹泻。
陈茶以“老”为贵，茶越老药力越足，因此科学界也就有“茶浑身是宝，浑身是药”，陈年老茶的特征：浓香型、干茶色泽乌黑油润，表面有点松驰所致。汤酽味浓，有独特的陈香味道。
一般清香型茶地性寒，容易伤胃，茶叶里富含碱，晚上喝茶，容易失眠，茶碱喝多了也会醉茶，但老茶就没问题，老茶不但不伤胃，而且暖胃，老茶性温，有补气、安神的作用。
老茶王一般可以冲泡10到20遍，冲泡的时间不宜过长，老茶王是一种有生命的艺术，在泡茶时，同时就是在监赏生命的过程，老茶王从制作到成品，需要经过长时间的自然发酵，没有时间的作有和成不了老茶王，在冲泡时，可以观察到茶汤颜色，香气从浓到淡，品到滋味的变化，老茶王与其他茶类不同，它是可以看得出生命过程的。