一、果场选地要注意水源充足又不受洪涝和风灾，土质肥沃土层深厚，阳光充足，山坡地坡度在20度左右为宜。
二、果树品种要选择适合当地土质和气候条件的最新优良品种。
三、穴沟要南北走向，便于通风、透气、受光。每穴1米见方，穴深0.8米，行距4米，株距2米。每亩植100-150株为宜。
四、每穴定苗前施有机肥25公斤，复合肥0.25公斤。 五、第一年定插，要求杆植，杆高40-50厘米，留饱满健壮芽3-5个，再把顶芽下的第一个芽摘去。这样除顶芽外还留下三个饱满芽，要不同方向，形成第一个层面。第二年整枝时，在距第一个层面（三个枝）向上0.8米处不同方向留2个枝条，形成第二个层面。这样结构分配合理，光能利用率高，便于管理和提高果品质量。