美国药典通则-物性分析专家委员会*供应商和制造商在辅料、原料药、药品、兽药及原料，各监管机构等使用水分活度仪进行产品监测。
水分活度aw是纯水在原材料及产品中的纯水中起有效作用的浓度，当水与溶质或表面结合非常紧密时，它对水分活度aw没有任何贡献，已经证明，细菌生产与水分活度有关而不是和水分含量有关，高水分活度的物质（如食品）对微生物的生长会更有利。
根据美国药典，新的通则< 922 >将由一个联合小组委员会制定，联合小组将由物性分析、微生物学和非植物性膳食补充剂专家组成。此外，联合委员会将评估新通则对已有通则<1112>“非无菌药物产品的微生物特性--水分活度的测量”的影响，并和微生物专家委员会一起更新<1112>以符合新的通则<922>。