以前，人们喜欢用土方法来存储茶叶这种方法的优点是成本小。但是在密封性能上、保存时间和产品品质上，现代化的茶叶冷库更能达到好的效果。
茶叶冷库在存储茶叶上，对温度和湿度等各项参数的控制灵活方便。可实时观察温度湿度的变换。
享宁上海冷库采用的是进口的压缩机组，在性能上稳定，并可以避免因天气变化而对茶叶存储质量的影响。
茶叶冷库并实现微电脑控制，根据需要可通过手机等远程电子设备时时监控，保证产品安全。
值得注意的是，在从茶叶冷藏库中取茶叶的时候，由于茶叶冷库设计内外湿度比较大，应把茶袋搬出冷库，等温度降到和室外温度相同时再取。
这样避免在茶叶冷库内取茶叶而出库后，液化成小水珠而使茶叶受潮。影响茶叶的质量。