佛手一年中能多次开花结果，在同一花序上，有几朵到十几朵花，其中有些是不能授粉结果的退化花，有些是枝条瘦弱生长不良的花。佛手的疏花、疏果是一项技术性较强的工作，需掌握以下几条：
①老树或弱树，以春花结果为主；幼树、强壮树春季多疏花，夏季开的花多数能挂果。
②留下单生花，如果簇生花则留花序中部子房发绿的大花，其余花朵应全部疏去。
③多留顶生花，疏去腋生花；多留短果枝上的花，疏去长弱果枝上的花。
④当幼果发育到鲜枣大小时，再疏去部分果，这样可以使保留的果实得到充足的养料，个大而匀称，又能让植株年年结果。