枣树多用嫁接法和分株法进行繁殖，虽然分株法能保证母株的优良特性，但育苗数量有限，在大规模的苗圃种植时不太实用，通常采用嫁接法，嫁接法中又分为劈接、切接、皮下接和芽接几种，本文主要为你介绍枣树的芽接技术。
枣树芽接的砧木应选择生长健壮、无病虫害、基部茎粗在0.5厘米以上的酸枣苗。枣树芽接的接穗应选用生长健壮、无病虫害、芽眼充实、当年生的木质化枝条，枝条粗度为0.4~0.6厘米，剪去叶片留下叶柄。将接穗剪成20~30厘米长的小段，用湿沙或湿麻袋片包裹并注意及时喷水保湿。
枣树芽接的操作要领：在砧木上贴芽部位横切一刀，深达木质部，自上而下开1.5~2厘米长的“t”字形成接口。在接穗饱满芽上方0.5厘米处横切一刀，深达木质部1~1.5厘米。在芽下方1~1.5厘米处自下而上削下接穗，长度稍短于砧木上的接口。将接芽贴入砧木“t”字形接口内，使芽片形成层与砧木形成层对齐），用宽0.5厘米的塑料条绑严。
完成枣树的芽接后的15~20天，用手触摸接穗上的叶柄，如果一触即掉的则芽接未成活，应及时补接。对于芽接成活的，等来年春去掉塑料条，在接芽上方2~2.5厘米处剪砧，以促进嫁接芽成活与萌发。