儿茶素在离子交换纤维上的吸附动力学

发布时间：2024-03-16

儿茶素((+)-catechin)是一种多羟基酚类化合物，分子结构式如scheme1所示。由于含有较多的羟基，容易与活性氧自由基结合，可消除人体代谢过程产生的活性氧自由基，抑制其对人体的毒害作用，具有广泛的药理功能。文献报道茶叶中的多酚类物质(主要是儿茶素)是一种无毒的强抗氧化剂，已被列入gb2760-86食品添加剂增补品种。目前，儿茶素的分离提取主要有溶剂法、萃取法和树脂吸附法等，完成机构：北京理工大学机电工程学院爆炸灾害预防与控制国家重点实验室，北京100081