苹果树日灼病也称日烧病，在北方每年均有发生，尤以干旱年份发生较重。苹果树日灼病常发生在果树枝干及果实上，以果实受害最为明显。
苹果树日灼病发生季节有夏季发生和冬春发生。果树日灼病夏季常常发生在水分不足影响蒸腾，不能调节树体温度，使枝干的皮层和果实因受太阳直射所致。枝干受害时果树皮出现变色、斑点，最后局部干枯；受害果实常表现为向阳面失水焦枯，产生红褐色近圆形斑点，斑点逐渐扩大，最后形成黑褐色病斑，周围有淡黄色晕圈，严重影响苹果商品价值。一般7—8月是预防日灼病的关键时期，应采取有效措施减少该病的发生。预防日灼病应采用以下措施。
一是注意修剪适当多留西南侧果树枝条，增加果树叶片数量，以减少阳光直射果树枝干和果实直接曝晒在阳光下的机会。
二是适时浇水保证高温期间果树的水分供应，以降温增湿，预防高温强光对果实的危害。特别是在天旱失墒时，有灌水条件的应立即灌水，增加土壤含水量，使果实在高温时由于呼吸量加大而消耗的水分得到快速补充，减少日灼病的发生。也可在傍晚太阳落山时，给树冠喷洒清水，也可减轻日灼病的发生。
三是树盘覆盖在高温干旱来临前，在树盘上覆一层20厘米厚的秸秆、草或麦糠等，这样既可保墒，又可降低地温，也可以预防日灼病的发生。
四是叶面喷肥7月—8月份喷施叶面肥，既能减轻日灼病的发生，又能促进果实发育，提高果实品质。