评茶汤色术语的介绍如下：
浅白
汤色浅、近无色，是采摘细嫩而加工中又不用力，茶汤中缺乏内含物所致。
浅绿
汤色较浅，带绿色，是采摘细嫩的名优绿茶的汤色。
嫩黄
汤色较浅，带黄色，是多雾高山细嫩绿茶或细嫩黄茶或名优绿茶轻度失风所产生的色泽。
嫩绿
浅绿微黄透明，名优绿茶的汤色。
嫩白
汤色浅、近无色，稍深于“浅白”，用于名优绿茶和高档白茶。
蜜绿、蜜黄
汤色绿中透黄，用于发酵程度极轻的台式乌龙茶，其中蜜黄稍黄于蜜绿。根据黄橙与红色成分的增加（即发酵程度的加重），乌龙茶汤色的术语依次有“金黄、橙黄和橙红”。
红艳
汤色红而鲜艳，金圈厚，似琥珀色，是高档红碎茶或发酵好的大叶种红茶所具有的汤色。
红亮
红而透明有光泽，不如“红艳”鲜亮。
红深
汤色红而深，缺乏光泽。
红浓
汤色红而深厚，缺乏光泽，用于描述普洱茶的汤色。