石榴喜阳光，怕阴湿。栽培石榴，宜选择位置较高，阳光充足，排水、通风良好的地方。盆栽也应注意将盆放置在向阳处，给予较长时间的日照。盆土亦用疏松和排水良好的土壤。浇水不宜过多，花期2-3天浇1次，5-6月若天气晴朗，每天浇1次，结果期及夏季每天浇1-2次，入秋以后5-7天浇1次已够。保持土壤稍湿即可。花期浇水时，不要浇在花瓣上，否则容易引起腐烂。石榴比较喜肥，不论地栽或盆栽，都应在土中施些饼肥、干粪肥或厩肥。
从4月起，最好每隔10-15天追一次腐熟肥液和磷肥液，直至挂果成熟。
石榴植株冬天应移入室内保暖，但室内温度不宜过高，保持3-5℃即可，否则会造成过早抽芽，不利于来年着花挂果。开春后，在末出芽前不宜过早移出室外，否则会长时间不出叶，即俗称“闷苗”。
要使石榴生长发育得好，除注意光、土、水、肥等管理措施外，还要做到适时修剪。修剪期一般在春季、夏季各进行一次。春剪时，应把纤弱枝、交叉及重叠枝、徒长枝、病虫枝从基部剪去，盆栽石榴还应把过密的主枝剪除去一些，使枝条分布匀称。夏剪时主要是剪去旺长的直立徒长枝，每棵只选留分布匀称的3-4个主枝，使之疏密适当，不浪费养分，促使基部腋芽充分发育，以保证开好花，结好果。