一、采收加工
8-9月(立秋-霜降)，果实分批成熟，即分批采收，或者至果实大部分成熟后，选晴天连间作物秸秆和牵牛一起割下，根据种子颜色(黑丑、白丑)分别晒干，除去杂质即为成品。
二、利用
园林绿化：牵牛为最优美常见的垂直攀缘绿化材料，在良好栽培条件下，其蔓缠绕可达900-1000cm，以之覆盖墙垣，可做小型棚架、拱门或篱垣，更宜种于阳台、窗台或攀附向上，或缠绕下垂，形成框景，极富情趣。在次要地段，也可选用一般品种，不设支架，任其蔓生作地被覆盖用。在绿化祖国大西北，建山川秀美工程中是最佳品种。
医药应用：性味苦，寒，有毒。泻下，利尿，消肿，驱虫。主治肾炎水肿，肝硬化腹水，便秘，虫积腹痛。用量0.005-0.0lkg，水煎服；人丸、散剂用量减半。孕妇忌服，不宜与巴豆同用。