1主侧枝的修剪。对骨干枝和延长枝应逐步加重，剪留长度30cm左右。在修剪中应以健壮枝作枝头，采用缓放和回缩相结合的方法，保持树冠的大小和延长枝的长势。对主枝角度过大应抬高，如“大久保”品种结果后主枝易下垂，可利用背上生长的旺枝代替主枝作延长枝。开张角度小的品种可用拉枝的方法加大角度。对侧枝延长枝的短截长度应比主枝短，防止竞争。侧枝上的结果枝结果后下垂的也应抬高角度。
2结果枝组的修剪。盛果期树要做到“利用与培养相结合”，“巩固与促进相结合”，力争在结果的同时又能抽生新枝。对抽枝力弱，结果部位外移的，离骨干枝远的枝组要回缩更新，回缩到有分枝的部位。对着生在主枝背上的强壮枝要疏除或回缩，把带头枝压缩到适宜的中庸枝上，对有空间的可利用徒长枝培养成结果枝组。
3结果枝的修剪。桃树一般分两个品种群，即南方品种群和北方品种群。南方品种以长果枝结果较好，长果枝一般剪留4~6节花芽，中果枝剪留2~3节花芽，短果枝留1~2节花芽，花束状果枝不留。北方品种以短果枝花束状和副梢结果较好，因此北方品种以疏为主，先缓放枝条形成结果枝后再回缩到有短果枝的部位。