网多浆植物或称多肉植物、肉质植物，意指这类植物具有肥厚多汁的肉质茎、叶 或根。大部分生长在干旱或一年中有一段时间干旱的地区，所以这类植物多有发 达的薄壁组织以！e藏水分。其表皮气孔少而且经常关闭，以降低蒸腾强度,减少水 分蒸发。多肉植物还分别有不同程度的夏眠和冬眠习性，以度过严酷的旱季。它 们之中相当一部分的代谢形式也与一般植物不同，多在晚上较凉爽潮湿时气孔开 放，吸收co2并通过卩-羧化作用合成苹果酸，白天高温时气孔关闭，不吸收ca 而靠分解苹果酸放出co2供光合作用之用。这种代谢形式能使它们避免在干热 时开放气孔而散失水分，从而使它们能在极端干旱的条件下使光合作用得以进行。