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电饭煲介绍民以食为天，柴米油盐酱醋茶，人 他们对大米的偏爱铭刻在骨子里。据国家粮油信息中心统计，我国每年可消耗大米1.8亿吨。
那么如何选择一款能做出香喷喷米饭的电饭煲呢？电饭煲越贵，米饭越好吃？影响口感的主要参数有哪些？哪个更实用？
简单分享了电饭煲的概况后，让 让我们来看看如何选择一个好的电饭煲。
一、如何选购电饭煲五点选购加热电饭煲的加热分为底盘加热和ih加热。
底盘发热:在传统电饭煲中比较常见。它的加热板在机身底部，加热后将热量传递给内胆，再从内胆底部逐渐传递。
ih加热:与电磁炉加热原理相同。电磁线束产生的涡流用于直接加热金属衬套。与机箱加热相比，传导路径更短，加热更快更均匀。
值得注意的是，市面上大部分新电饭煲都是ih加热的。
内胆材料内胆材料一般包括:铝合金内胆、陶瓷内胆、不锈钢内胆和精铁内胆。
铝合金内胆:优点是价格低，导热性好。但在使用铝合金内胆时，要注意不要划伤不粘涂层，因为不粘涂层一旦损坏，很可能导致内胆中铝的析出，长期使用对健康有害。
陶瓷内胆:优点是加热后具有远红外辐射功能。在烹饪米饭等食物时，具有一定的渗透加热作用，使米饭受热均匀、彻底，米饭的形状、口感、香味更佳。它的缺点是加热时间较长，热效率较低，耗电量较高，容易坏。
不锈钢内胆:优点是经久耐用，耐腐蚀性强，不镀膜的安全性能更好。缺点是导热性差，煮饭不当容易造成中饭烧焦。
精铁内胆:优点是适合ih供暖，蓄热能力更好，节省时间，缺点是生锈，成本高，使用寿命短。
衬板涂层衬板的涂层材料有很多种，主要有特氟龙、陶静、peek和无涂层。
特氟龙涂层:便宜且防粘，但容易被划伤和剥落，所以可以 不要在高温下使用。
陶静涂层:烹饪的热效率比传统的普通硬内胆高34倍。晶体中的贵金属离子 陶静 内胆可以自动永久抑制混入食物中的病菌，使熟食更加持久卫生，但不粘效果和使用寿命比特氟龙涂层差。
peek涂层:peek的耐磨性和附着力都很好，但价格昂贵，建议预算较高的伙伴使用。
无涂层:从长期安全角度考虑，最好选择无涂层内胆。不锈钢是最常见的无涂层内胆材料，耐磨耐腐蚀，但传统的不锈钢内胆炒菜时容易糊锅，清洗起来也比较麻烦。
里面的胆囊的形状和厚度主要分为圆柱形、球形和广口球底。
圆柱形内胆:受热不均匀，很多厂家会把底部改进成弧形。
球形内胆和广口球形底衬:受热更均匀。
内胆厚度:一般电饭煲越厚，储热量越好，加热越均匀。
内胆的容量和功能决定了需要启动的电饭煲的容量。电饭煲的具体容量根据家庭具体人数来定，功能的选择看你自己的情况。这里我放一个参考表，希望对你有帮助。
二、电饭煲品牌排名及品牌推荐三、产品推荐苏泊尔799推荐理由:hi加热，采用球形厚水壶内胆，温度系统精细控制，循环沸腾技术，深弧球形加热，米饭微压。结构上，采用六层陶静厚水壶内胆，双62度对流角形成环流，让每一粒米都能装水。七种不同温度的加热曲线，保证米饭香甜，100%还原柴米最正宗的香气，24小时预约功能，煮米饭和鸡蛋饼毫无压力。
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九阳40n7，1499元推荐理由:锅体采用316医用级不锈钢锅盖，304蒸锅，符合0涂层要求。不像老式的不锈钢电饭锅，这种锅很厚而且米饭不粘，米饭煮的很好。电饭煲还可以按照说明书制作低糖米饭，更适合低糖摄入人群。总的来说很好，颜值高，实用性强，健康。
松下pe410 2399元推荐理由:顶部有智能触摸屏，正面有大led液晶屏，会给人科技感十足。传统电饭煲可以 无法处理水和米的比例，所以松下电饭煲的自动控米功能可以解决这个问题。通过电脑cpu芯片全程感应饭量，自动调节火力和煮饭时间，就是不管什么都能煮出好吃的饭，绝对是厨白必备的电饭煲。
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