随着人们生活水平的提高和日常食品质量安全要求的不断提高，食品快速检测技术得到了快速发展。食品安全检验检测是保障食品安全的手段之一。由于常规实验室检测时间长、检测设备有限、检测场地有限等问题，不能满足日常食品样品检测的需要。便携式食品安全检测仪器速度快，检测样本多，检测范围广，检测成本低。该仪器可在短时间内对大量食品样品进行快速检测，现场即可得出检测结果，满足日常食品快速检测的需要。
便携式食品安全检测仪器携带方便，采用一体化设计，配置齐全。可随时随地开展检测工作。适用于现场流动性测试。未通过测试的食品将被送往实验室进行进一步测试，从而节省测试成本。提高了检测效率。便携式食品安全检测仪器的使用，有效加强食品安全检测，快速筛选出不合格食品，禁止问题食品进入市场，保障消费者健康饮食，促进食品市场可持续发展。
便携式食品安全检测仪器搭载安卓智能操作系统，操作人性化，ui界面效率高。仪器可通过wifi网络上传、4g网络传输、网线连接功能快速批量上传测试数据。便携式食品安全检测仪器配备监管平台，可通过互联网、局域网上传数据，检测结果直接传输至食品安全监管平台，方便区域食品安全监管以及测试数据的统计和分析。目前，便携式食品安全检测仪器主要应用于农业部门、各单位大中专院校食堂、食品和肉制品深加工企业、超市、餐饮机构、养殖场等单位的快速检测工作。