修贡亭
清晨挂朝衣，盥手署新茗。
腾虬守金钥，疾骑穿云岭。
修贡贵谨严，作诗谕远永。
【注释】
蔡 襄（1012-1067）：字君谟，号端明、莆阳居士、又号蔡福州，宋四大书家之 一，今福建仙游枫亭人。天圣间进士，官至龙图阁直学士、翰林学士。庆历间曾任福建 路转运使，出使建安督造贡茶，继丁谓之后造出小龙小凤精品，世谓“前丁后蔡”。撰 有《茶录》，后人辑其著作为《蔡忠惠集》。《茶叶通史》称其为我国第一个品茶专家。
［1］修贡亭：据建瓯文史工作者考证，在原北苑御焙署衙前，即今焙前北苑御焙 遗 址附近。建炎四年和绍兴初二度被毁。
［2］全句谓：清早，督造御茶官员，挂（穿）好朝衣，洗净手，到亭上签署或题签、签字被封装好上供的新茶。
［3］金钥：金色的钥匙，指封皮可开启处。