食品混合机设备搅拌引起部分活动的液体，液体活动和周围的液体，结果在一个容器组成的循环液流，由此产生的液体之间的分散称为主体的对流和分散。食品混合机设备由于螺旋叶片的自传，使粉体向锥体排放作径向运动。
轴向由内至两边推进，外螺旋带动接近筒壁物料做轴心旋转，轴向由两边至内推进，所以造成物料筒体内对流循环、剪切渗混，完结物料在较短时刻内快速均匀混合。食品混合机设备是一种新型有用、高精度的颗粒物混合设备，它广泛适用于化工、农药、染料、医药、食品、饲料、石油、冶金矿山等行业的各种粉体颗粒的混合。
随着配合饲料质量的提高和配方不断向更为科学的方向发展，特别是添加剂预混合饲料生产，许多比重不同和粒度差异较大的物料，如微量元素添加剂、矿物质、药物等，都需要在食品混合机设备内与其它物料均匀混合。当物料进入搅拌筒内进行往返交错运动，搅拌混合作用好。
已将饲料制品的混合均匀度作为重要的检测项目，并对其拟定了标准的检测办法。所以无论生产配合饲料或是预混合饲料，配料混合工段体系是整个饲料厂的重要工段，其间食品混合机设备的性能与运用作用怎么，直接决定着该饲料厂的生产功率和产品质量。食品混合机设备食品混合机设备，该机尽管混合均匀度较高，但混合时间比较长，一般需4—6m5n，且残留量较高。
食品混合机常常使用，减速机须每隔三个月换新油一次，更换时应将减速机清洗后加上新油。机件每月定期查看1-2次，查看部位为蜗轮、蜗杆、轴承、油封，各运转部分是否灵活，紧固件是否松动，发现异常情况应及时处理。在使用过程中，如发现机器轰动异常或发出不正常的声音，应立即停机查看。电器控制零件应保持清洁活络，发现毛病应及时修正。搅拌浆装拆时应轻拆、稳装、轻放、以免变形损坏。食品混合机使用结束后，应刷靖机器各部份的残留物料，停用时间长，必须将机器悉数揩擦清洁，机件外表涂上防锈油，用蓬布罩好。