冷冻定型切花的制作方法让零下35℃花儿照样鲜
人们常说春暖花开，可见花开离不开“暖”。但在中国农业大学农学与生物技术学院邓西民教授的实验室，打开零下35℃的冰柜，绽放在眼前的是一簇簇五彩缤纷的鲜花。这是他的一项新发明：在摄氏零下低温环境下，能让鲜花长时间保持原有的形态和花色。
邓西民和他的助手邓京维、刘丽平的这项新发明叫“冷冻定型切花的制作方法”。它的制作并不复杂，先将鲜切花用一种冷冻保护液浸泡片刻，放入气相或液相冷媒介质中，使鲜花迅速冷冻定型。然后，将冷冻定型的花放入透明容器内密封保存。这就可以在低温环境下长时间保持鲜花原有的形态和颜色，供人们在寒冷的冬季观赏。23日，邓西民教授在实验室向记者演示了冷冻定型切花的制作过程，不到两分钟，一束黄色、红色和粉色的康乃馨、玫瑰、菊花、勿忘我，就被“变”成了形态栩栩如生、颜色鲜艳如初的冷冻定型切花。在零下35℃的冰柜里盛开。冷冻定型切花的制作方法无毒、无害、无污染，适用于各种草本、木本鲜切花。
截至23日，实验冷冻的鲜花已度过42天保存期。邓西民说，零下35℃可保鲜6个月以上。温度越低保存期越长。他期望“运用这项技术，盛开的鲜花能长久地放置在我国南极科学考察站门前”。日前，国家知识产权局受理了“冷冻定型切花的制作方法”发明专利申请。