目的 研究蜂蜜奶茶在保护胃粘膜、预防胃溃疡方面的作用效果，探讨蜂蜜奶茶的食疗价值。方法 将小鼠分为三组，食疗组用蜂蜜奶茶25ml／kg·bw灌胃8d，并用蜂蜜奶茶代替蒸馏水饲养；药物组用雷尼替丁42mg／kg·bw灌胃8d，对照组用蒸馏水灌胃8d，后两组均用蒸馏水饲养，三组均食用相同的固体饲料。采用盐酸灌胃结合冷束缚模型，以18℃水温浸泡3h后取小鼠胃进行观察，统计诱导产生的溃疡数并分析统计结果。结果 与对照组相比，药物组与食疗组平均溃疡指数均降低，溃疡抑制率分别为36．73％，64．00％，与对照组的差异均具有统计学意义。结论 实验证明蜂蜜奶茶对应激性胃溃疡的发生有较好的预防作用，有较高的食用及应用价值，其作用机制还有待进一步研究。完成机构：[1]中山大学中山医学院,广东中山510080 [2]不详