茶香生机坚果饭

发布时间：2023-10-22

材料：茶梅10颗、圆糯米600公克、五榖粒300公克、梅汁1／2碗、新鲜茶叶适量。
作法：
1.茶梅去核后，将梅肉切碎后备用。
2.将圆糯米与五榖粒先浸泡于水中3小时后沥干备用。
3.将作法2的圆糯米和五榖粒，混合放入锅中蒸熟后备用。
4.将梅汁加入作法3的五榖饭中，稍作搅拌后，取出适量的五榖饭摊平，再放入作法1的梅肉，像寿司作法一样的卷好。
5.将作法4中卷好的五榖饭先贴上新鲜茶叶片装饰后，再以保鲜膜包裹密封，并放进锅中蒸约5分钟即可。