一、施肥 从坐果期开始，每隔7～10天喷1次叶面肥，直至采收前15天停止。特别对营养状况差、叶片薄、叶色微黄的树，更应及时喷叶面肥。对于有机肥施用量大，且已发挥作用的大棚，可以适当减少喷叶面肥的次数。在喷叶面肥的同时，要追施1次速效肥。每株施磷酸二铵0.5～1公斤。
二、摘心和疏除新梢坐果以后，新梢开始旺长，营养竞争激烈，这时适当疏除新梢并对留下的新梢进行摘心，可以促进果实生长。对枝条先端的过密新梢，可以隔一去一，所留新梢全部摘心。
三、浇水 果实膨大期需水量较大，应及时浇水。揭膜后，如发现地面有的地方发白，就应浇水。
四、控制温度和湿度 果实生长期温度控制在10℃～28℃，空气相对湿度保持在20％～80％。
五、防治病虫害 大棚果树的主要病虫害有灰霉病、褐腐病、红蜘蛛、蚜虫等，大棚葡萄上还有霜霉病、白腐病等，应根据情况及时防治。
摘自：2006.1.17.5版《河南科技报》