1、观赏性消费。这是目前的主要消费方向。果树盆景将果树植于咫尺之盆，经过艺术加工，展示出果桩的古朴多变、悬根盘曲、果大色艳，作为装饰用艺术品被人们用来装饰环境，改变生活空间的气氛、格调。其未来必将在庭院园艺实践活动中发挥重要作用；
2、食用性消费。这是“果树盆景”的一个发展方向。因为果树盆景全部在盆内培育，完全可以做到果品的工厂化和无公害生产，还可控制果品的品质和元素含量，是生产绿色果品的理想方式。特别是盆栽果品的生产与观赏盆景生产并不矛盾，二者结合会拓宽盆景的出路，降低风险，创造更大的经济效益，很有发展潜力。目前国内已有用盆栽形式生产逆季节桃的温室企业出现，可视为果树盆景的一个分支；
3、教育性消费。果树盆景的教育性消费是指公益单位或家庭以教育为目的的消费。公益单位如植物园、公园等。每年节日期间进行组摆和日常的生物展示，特别是不适于果树自然生长的地区，园内盆栽展示是一种有效的教育和科普措施。家庭消费的教育性和观赏性往往相互融合，难以区分，虽然现在所占比例也相对较小，但也表现出较大的上升趋势。