对于喜欢陈年普洱茶的人来说，喜爱的理由可以找出千百个，有的人喜欢陈年普洱的滋味，醇厚滑甜；有的人喜欢陈年普洱的香气，带着历史的厚重感；而我喜欢陈年普洱的汤色，如岁月的洗礼，让人痴迷。
一杯陈年的普洱茶大致会经历如下的汤色变化。
绿黄，犹如新生儿一般，汤中的绿还是那么的明显，似乎还没有脱下绿茶的外衣。
金黄，三到五年的陈化，褪去了青涩的年华，一切显得朝气蓬勃。
橙黄，五到八年的陈化，仿佛成年的男子，成熟稳重，透露着一份阳刚之气。
橙红，八到十二年的陈化，茶汤微微泛红，犹如不惑之年，平淡而不平凡。
浅红，十二年至十五年的陈化，回首半生，皆不过是镜花水月，天命所向罢了。
石榴红，十五年至二十年的陈化，一朝夕阳半边天，红中透亮，似那抹半江瑟瑟半江红。
宝石红，二十年至三十年的陈化，大智大德者，得天助地；飘飘乎如遗世而独立，羽化而登仙。
酒红，三十年以上的陈化，茶——不就是一杯水而已。
茶如人生，喝茶就像回味人生，一路走来，我们见证。