给大家推荐的是今年的昔归秋茶,今年的这款秋茶与去年的相比,茶梗少了一些,但黄片多了一些。
1.第一泡
茶汤呈浅黄色,较为透亮,这一点比去年的稍好。香气的融汤性比较好,挂杯香也不错,蜜香中带有兰花香,稍有青味。
2.第二泡
茶味饱满,无水味,苦涩味不重,化得快。回甘显,主要集中在舌面及两颊,舌下有生津。
3.第三泡
茶汤的质感不错,比较的润,水路也较细。舌下生津比较突出,似乎涩有加强的感觉,但化得比较快,不叮口。
4.第四泡
茶气比较足,今天天气比较冷,背部、肩部发热好像比晴天更为明显些。回甘已经比较强了,有向喉部扩散的趋势,冰糖甜。
5.第五泡
茶味没有衰减的感觉,茶香也可以明显的感受到。与去年的同款茶相比,似乎茶味更加饱满一点点,其他指标差别不大。
6.观叶底
今年叶底的一致性比去年的稍好,红叶、红梗也更少些,主要是今年采茶时的天气比去年的好。
7.结论
此茶有拼配,有小树茶,不过比例要比去年少了些,约占40%,60%为古树茶。此茶确为昔归及周边所产,品质不错,就是看样有点差。