有些“多肉”迷常常会发现这样的问题：自己刚从花市淘来的“多肉”宝贝没过几天就已经看不见刚“入驻”时的神气劲了。虽然自己爱护有加，但这些小东西非常不给面子，这可急坏了它们的主人了。殊不知这个问题可以说是每个“多肉”迷都会遇到的一个问题，也常常难倒一部分爱好者。但稍有一些经验的栽培者都知道这其实是一个空气湿度的问题。
如果你是在北方干燥地区的肉友，如果你的栽培场所是自家的露天阳台，或窗台，这一点就尤为重要。那么为啥会出现上述的问题呢?空气湿度又为啥这么重要呢?这里我们可以分析一下：花市的多肉植物都是花圃里生产出来的，这样的植物都在大棚里长大，而大棚多数时间都是封闭栽培，因而里面的空气湿度相对较高，这样栽培的植物个体饱满，且极富生气。然而在它被购买后，由于多数地区的家庭栽培场所常常达不到这样的条件，所以就会出现上述的问题了。那么也有些肉友会问：这些多肉植物大多的原产地环境较恶劣，年降水量极少且干燥，那么它们又是怎么利用空气湿度的呢?我们首先排除雨季时较高的空气湿度。这些多肉植物原产地在太阳落山前的几个小时温度较高(尤其是中午)，但到了晚上温度又会急剧下降，这样空气中的水汽就会凝结形成雾气，在黎明时尤为显著。这种以气态形式存在的水分也可以被多肉植物吸收，此时正是它们最开心的时候。现在回过头来看我们大多数的栽培场所的条件还不够。这里还不包括一些对空气湿度要求更高的附生类品种和一部分凤梨科的植物。