芒果的贮藏保鲜温度措施

发布时间：2024-05-20

芒果是有呼吸高峰的水果，要延长贮藏需采取措施，抑制或延续其呼吸高峰的出现。综合国内外资料，抑制或降低芒果呼吸高峰有如下措施：
2.气调贮藏　在低氧和高二氧化碳下贮藏(5％o2和10％co2)也能降低呼吸作用，延长芒果的贮藏寿命。
3.利用乙烯吸附剂　一般用饱和的高锰酸钾溶液处理填料如珍珠岩和蛭石等，吸收果实释出的乙烯，延缓呼吸高峰的出现，也能延长贮藏期。
4.用聚乙烯塑料薄膜包装也有延缓呼吸高峰的出现。来源： 广东省农科院情报所