与水浴锅相同，油浴锅也是实验室常用的保持恒温加热的仪器，只是使用的溶液不同。油浴锅采用高温热导油作为热浴物质，油的种类不同，可以加热到不同的温度，温度上限比水浴锅更高。油浴锅的使用方法与水浴锅类似，但是由于油为易燃物质，所以油浴锅的使用注意事项比水浴锅更多。
油浴锅的使用注意事项：
1.在使用仪器前，请详细阅读说明书
2.为了确保安全，使用三相安全插座，使用时必须妥善接地。
3.严禁不加油干烧，以免加热管及控温装置烧坏，同时要按需要的容量加油，避免加热的时间过长。
4.锅内油位不能过高，以防止溢出造成实验失误，锅内油量也不能过锅内低，能使锅内电热管露出油面，以免烧坏电热管，造成漏油。
5.温度需要根据油的特性调整，不同的油加热温度不同，避免油温超过闪点引起油浴锅起火等意外事件。
6.仪器在工作时人体不能接触加热部分，以免烫伤。
7.仪器使用应保持整洁，长期不用应切断电源，关闭开关以免发生意外。
8.为延长仪器的使用寿命，请注意勿将控制箱内受潮，防止漏电。
9.使用结束，请将油倒出，用干布擦拭干净，置于通风干燥处。