在秋冬季节，定植果树有利发根和生长，成活率高。近年来，我区在成片新建的近万亩水果生产基地中，采取秋冬季定植，果苗成活率达98%以上。其定植技术如下：
一、定植准备。在已爆破深耕的壕沟(或大坑)的园地中，根据不同果树品种所要求的不同密度，进行放线打定植窝，方法是在其株、行距两线的相交点上，打一个直径约为60厘米左右的定植窝，施入腐熟细渣肥5-10千克，分层回填泥土，并高出原地面约30厘米，以防止果苗定植后遇雨下沉死树。
二、定植时间。根据不同的果树品种而适时定植。一般柑桔类(脐橙、锦橙、蜜柑、柚子、柠檬等)、枇杷、龙眼和荔枝等常绿果树，宜在早秋的9月下旬至10月下旬定植；梨、桃、李、葡萄及板栗等落叶果树，宜在当年11月至次年2月定植。
三、栽植方法。首先，在起苗后或是种植前，按苗木大、小分类，有利分区域定植，并对苗木过长的枝梢进行适当短剪和修剪部分枝叶，以减少水分蒸发。同时；对因起苗而损伤的根系，用枝剪将其破碎部分剪除，并用1×10-6的吲哚乙酸等生根激素加入泥浆中搅拌均匀后蘸根。其次，将用激素处理后的苗木放入定植窝中，并与上下左右的定植窝心对齐，将苗木根系理顺使其舒展，再放入细土，轻握树苗，并略向上提苗使其根系与土壤充分接触，然后边填土边踏实，使嫁接口露出地面10厘米以上。最后，逐株灌足定根水，可显著提高果苗成活率。
四、栽后管理
1、灌水施肥。果苗定植后的1-2天内，可用藤蔓等覆盖苗木脚窝保湿抗旱。时隔1个月后或开春前，可施一次腐熟的清水粪，每株2-3千克。
2、设立支柱。为防止苗木被摇动和折断，使其直立健壮生长，可用一根长约1米的竹竿或木棍插入苗木旁设立支柱，用细绳绑捆主干扶直苗木。
3、防治病虫。柑桔类果苗在秋季定植后的9-10月应着重防治柑桔红蜘蛛、锈壁虱等害螨，树冠喷布20％扫螨净或34％特螨克威乳剂2000-2500倍液1-2次；梨、桃、李、葡萄等落叶果树，可在其叶片落完后喷洒2-3波美度石硫合剂1-2次。