你知道吗？很多时候，我们一直以来所追求的“色、香、味”可能是引起食品安全问题的源头，给我们的身体造成危害。像是一些水发产品和米面这类的食物，人们在购买时往往会选择表面上看起来光鲜亮丽的，色泽纯净的；但这种外观背后可能会隐藏着不小的风险，那就是甲醛浸泡。
甲醛可以保持食物表面的色泽光亮，还能增加食物的韧性和脆感，做到延长保质期，改善食物的感官性状、保鲜时间和口感。因而近些年来，随着食品安全问题愈演愈烈，一些不良商贩和制造商利用了甲醛的特性，将其非法人工添加到食物中去，造成了食物的甲醛含量超标，毒性上升。不仅损害了消费者的权益，还使食物的营养价值有较大的损失，直接危害到了消费者的生命安全。 食用甲醛含量超标的食物后，人体会出现头疼、头晕、、发力、心悸等情况，严重的会造成记忆力的减退和神经系统的紊乱。此外，如果孕妇长期摄入甲醛的话，可能会导致胎儿的畸形、死亡。可以说，甲醛是百害而无一利的。那我们日常生活中该如何避免吃到甲醛超标的食物呢？
食物甲醛检测仪能对不同食物中的甲醛含量进行定量测定，它内置工作曲线，不用额外配制标准溶液，只要用配套试剂进行零点校正后，就能实现样品的定量测量。检测效率高，结果精度好，为相关部门依法整治食品市场的乱象提供了参考依据。不仅如此，食物甲醛检测仪带有监管平台，结果可直接联网上传，检测了食品甲醛等长短期动态，做到了食品安全问题的预估、预警，为我们构建稳定和谐的食品安全体系奠定了基础。