梅花喜欢阳光充足和通风良好的环境，好肥怕涝，因此梅花的肥水管理一定要及时适量。
施肥：
1.花后施基肥。春季花谢后在换盆的同时施一些充分腐熟的晒干的粪渣于盆底。
2.生长期的追肥。4月间施追肥一次，供春季发叶抽枝；夏季新梢停止生长后10天结合浇水施速效磷、钾肥，促使花芽形成。
3.花肥。到了秋季，梅花的花芽已经形成，追施2～3次稀薄的液肥，以进一步促使花芽的分化；一月初，梅花含苞待放，施速效追肥一次，促进梅花开放，此次施肥切不可过浓，以薄施为宜，否则极宜引起肥害，并在施肥后的第二天早晨浇一次“回头水”。
浇水：总的原则是不干不浇，见干浇水，浇则浇透。在翻盆后浇透水一次，以后保持盆土湿润；5～6月雨水较多，最好将倒放，避免积水；夏季由于光照强度大，气温高，蒸发量大，除每天在下午浇一次透水外，在上午对个别盆土已干的给以补水；落叶后浇水量要适当减少。