朋友好喝茶，前些天我于是推荐他尝尝白茶，苦口婆心得对他讲了白茶的特点等等。
今天，又来问我白茶是绿茶吗？听说绿茶压制成饼不太好。
我突然不知道该怎么回答他。白茶是福鼎白茶还是安吉白茶?安吉白茶是属绿茶，不属于白茶的分类。而福鼎政和白茶属白茶类。
福鼎白茶属从名字就可以看出它是属于白茶类，福鼎为其产地，白茶是保健功效最全面的一个茶类，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。
白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等，很早以前，品白茶，是贵族身份的象征。
现在生活与以前的生活相比，简直是好太多了，生活水平提高了，白茶也渐渐走进千家万户。好多人把它当一般的茶来饮就大错特错了。
白茶经久耐泡，陈白茶还可以当药用，适用于保健用途，煮饮法是最可以发挥白茶效果的方法。
我们就来谈谈煮饮法。首先往清水里投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，可以用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特。如果在炎热夏天冰镇后再饮用，更是别有一番风味。