真空包装机的关键功能是于防止食物发生变质,通过对食物进行真空包装，能够更好的防止食物与外部进行接触进而遭受外部病菌，同时能够阻拦食物与气体进行接触。因为用作食物真空包装的材质基本都是某些特殊性的材质，大多数基本都是含塑料复合材料随后通过特殊性加工处理材质合成，同时主要用于真空包装机械进行包裝的材质中，各种各样的包装机械设备以及包装材料基本都是具备非常重要的功能。
真空包装机是使用了真空包装膜针对商品进行真空包装，当我们用真空包装机进行真空包装的情况下，如果真空包装机发生某些情况或是操控不规范等某些因素也很容易发生抽气实际效果不好。这样的话我们如何了解怎样保障真空包装机抽气的实际效果好与不好呢？
1.大家一定要使用品质符合标准同时是具备相应厚度真空包装膜，在大家使用前的储存环节之中以及使用之中中的包裝环节，基本都是要保障真空包装膜没有发生损坏而产生出现漏气。
2.要保障食物真空包装机对商品进行包裝时有足够的抽气时长，进而保障能将包装膜内的气体足够抽空，保障內部的真空度。封口控制时间未到不可以提早进行封口，以防止包装膜内残存气体的出现。
3.封口的品质要有保障，封口要足够密实封闭，以防止出现漏气问题的发生而影响到真空包装膜内的真空度。
真空包装机內部的关键部位是真空泵，运行时间一长，尘土、脏物等就非常容易进入到真空泵，导致被包裝商品粘到尘土、脏物，这个时候就需要将真空泵换油。经常替换油，能提高中小型真空包装机的抽气实际效果。大家还要留意针对真空包装机內部的压力气囊保护，防止它发生开裂，而不能实现良好抽气的实际效果。