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食品安全问题严重影响着我们的身体健康和生命安全，因此食品安全也成为近几年大家比较关心的问题。建立农贸市场(超市)食品自检机制，是推进和谐社会，保障消费者人身安全的重要基石。
为了进一步提升食品安全保障水平，确保人民群众身体健康和生命安全，在缩短检测时间的前提下，保障结果更准确的酶标仪的普及，为我们生活中的食品安全提供了可靠的保障。
农贸市场、商超、餐厅、食堂等场合分别建立食品安全快速检测实验室建设方案，主要针对日常生活消费类蔬菜、水果、粮食、畜禽肉、水产品、副食品等进行安全检测。作为食品安全领域检测仪器生产厂家，按照不同的农贸市场、商超、餐厅食堂的不同需求，我们提供了全面高效的整体解决方案，已经协助多家农贸市场、大型商超及学校食堂建立了“食品安全检测实验室”，确保人们的饮食安全，消除学校食堂的食品安全社会风险。
检测项目：
农贸市场、商超、餐厅、食堂等的粮、油、米面及制品、蔬菜、水果、肉及肉制品、调味品、豆类及制品、水产品、饮料等。
各类食品中主要的食品安全隐患及检测项目：
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲-酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫-酸镁等
有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明b、三聚氰胺、苏-丹-红
果蔬：农药残留
病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝
食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛
瘦肉精激素类(兽药)：盐酸克伦特罗、沙丁-胺醇、莱克多巴胺、己烯-雌酚等
抗生素残留类(兽药)：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类
水产品安全类：孔雀石绿、氯霉-素、呋喃-妥因代谢、呋喃西-林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃-唑酮代谢
真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素b1、奶中黄曲霉毒素m1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素a等
水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉-酶、酸度，水中氰-化物、余氯，饮料中维c
调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷-氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰-化钾、食盐中碘
食用色素类：红色色素(胭脂红、苋菜红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)
动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒ge蛋白、猪口蹄疫3abc蛋白、猪口蹄疫病毒igg、猪细小病毒等
关键词：酶标仪