大米加工生产线上碎米产生的两大主要途径 整米率是评判大米加工机械性能好坏的标准之一，而对于生产厂家而言，想要提高经济效益也需要从提高整米率降低成本上入手，所以首先我们就需要清楚的了解大米加工生产线上的碎米主要来源于哪里。下面我就给大家详细的介绍下。
1.来源于加工过程中
此过程中产生的碎米占碎米总量的15%左右，产生碎米的原因主要与设备不合适、工艺不合理以及操作不当等因素有关，而砻谷作为首道工序更是控制碎米含量的重要环节。
2.来源于原粮本身
原粮本身的品质也决定着碎米量的多少，原粮导致的碎米含量占碎米总量的85%左右，主要与种子本身的特性以及田间培、收割入库等因素有关。
由此可见，想要提高整米率，减少碎米的产生我们不仅要合理的安排加工设备和加工工艺，还要严格的控制原粮本身的质量。
玉米加工设备标准化操作的好处