面粉加工设备行业小麦杂质的定义以及杂质分类 面粉加工设备行业离不开小麦除杂，在从事面粉加工之前，我们一般需要经过全面的小麦知识培训，其中小麦杂质定义和分类是一项重要内容，杂质清理效果的好坏，直接影响面粉加工品质的高低。今天我们来学习一下面粉加工设备行业小麦杂质的定义以及杂质分类。
小麦中的杂质定义为：除小麦籽粒以外的其他物质和无使用价值的小麦籽粒，包括无及杂质、有机杂质。检验时还包括通过规定筛层的筛下物。
小麦杂质分类：在面粉加工设备行业中，小麦杂质类型多样化，有以下几种分类方式：
按比小麦的大小分为：大样杂质、小样杂质和并肩杂质。
按成分简单分为有机杂质和无机杂质：
无机杂质指混入小麦中的泥土、砂石、煤渣、砖瓦块、玻璃碎块、金属物等无机类物质。
有机杂质指混入小麦籽粒中的异种类粮油籽粒、无使用价值的本种类籽粒、杂草种子、硬壳等有机类物质。
比肩杂是指杂质颗粒大小、性质与小麦相似，重量相似，普通除杂设备较难清理干净，这种杂质被称为比肩杂。
由于杂质在粒度、形状、颜色、磁性、摩擦系数和空气动力学等方面存在差别，这就为我们通过机械分离杂质提供了良好的方式。
面粉加工设备主要的除杂设备和适用范围简介