超声波均质乳化机是一种利用超声波在液体中产生空化效应的多功能、多用途仪器。它能用于多种动植物、病毒、细胞、细菌及组织的破碎，同时可用来乳化、分立、匀化、提取、消泡、清晰、纳米材料的制备、分散及加速化学反应等。仪器被广泛应用于生物学、微生物学、物理学、动物学、农学、制药、化工、污水处理、纳米材料等领域。
超声波均质乳化机的应用领域：
生命科学：对细菌、病毒、孢子及其它细胞结构的裂解、破碎、浸出、萃取动物细胞内dna、蛋白质的提取、修剪dna/rna，染色质免疫沉淀技术。
材料化学：对纳米材料如碳纳米管，石墨硒等材料的分散、均质土壤、岩石样本、有色金属、稀土等颗料物的崩解、乳化、均质、破碎。
另外可用于中草药的分散、萃取。可以用于其他样品的分散化均质及加速反应进程，也适用于化工、医疗、考古、地质、海洋等领域的样品前处理。
超声波均质乳化机主要源于声空化--液体中空泡的形成、震荡、生长、收缩，机器引发的物理、化学变化。空化所引发的物理、机械、热效应、生物效应、化学效应等在工业上具有广阔的应用潜力。.
超声波均质乳化机可同时适用实验室级及工业级声化学处理，满足所有用户的要求，具有以下特点：
1、超声波功率密度*，可处理低功率密度的工艺。
2、多频率可供选择，解决各行业超声处理问题。
3、加速反应，可大大缩短原有工艺时间。
4、提取率增高，原料利用率增加，节约资源。
5、降低能耗。
6、节约催化剂。
7、断裂大分子链。
8、投资少、安装简易。
9、能在高压高温、腐蚀性危险的环境应用。