蒸箱的工作原理:经过烧制产生的蒸汽让产品加热变熟，不需要借助其他技术来进行产品的加热。建议选择专业生产千页豆腐蒸箱的厂家，技术更为成熟稳定，我公司在产品设计上，结合了人性化服务，门把手，脚踏板，密封条都经过改善，设计合理，并且比市场流通的蒸箱更为节能，板材加厚，保温性更强，设有自动报响，减少了许多安全隐患。
蒸箱是现代蒸煮设备，用动态蒸汽平衡技术，蒸煮过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统，蒸箱可蒸煮不同产品，馒头，包子，千页豆腐，鱼豆腐等面食产品都可蒸煮，一机多用，操作方便。
蒸箱型号分为：单门单车，单门双车，双门双车，双门四车。
蒸箱设备优势：
1.以不锈钢304材质制作，内胆外胆均使用1mm以上的不生锈板、美观，易清洗。
2、采用整体发泡技术，保温性能好，属节能型。
3、采用温度与时间控制功能，用户可随意设置，制做更的千页豆腐，鱼豆腐。
4、设有自动报响功能，设置的时间到，自动报响，方便操作。