早酥红是经多年精心培育而成的早酥梨芽变新品种,具有早酥梨的完全性状及良好口感,经多年观察,无变异现象,特征稳定。
早酥红梨树幼叶鲜红,花粉红色。果实多呈卵圆形或长卵形,平均单果重250克,大者可达700克,幼果至成熟果果面全红,套袋果条红。果面光滑,有光泽,并具棱状凸起,皮薄而脆,果心较小,瓤肉莹白,质细,酥脆爽口,石细胞少,汁特多,味甜微酸,含可溶性固形物11%～12.2%,高于普通早酥梨。
早酥红梨树势强,抗逆性、抗病性强,定植后3年即开始结果,自花授粉挂果能力强,以短果枝结果为主,连续结果能力强,丰产稳产。7月上旬果实成熟。在常温下,其储存性能明显优于其他品种。每亩定植90株左右,株行距2米×3.5米。盛果期亩产量3500千克以上。在2008年全国红色梨产业观摩研讨会上,早酥红梨以良好的色、形、味得到与会专家的一致肯定,并被评为“优质红色梨”,因此具有广阔的发展前景。除极寒地区外,全国各省区都可引种试栽,华东、西南、西北及华北大多数地区均可栽植,栽植过程中应注意硼肥的施用。