嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。嫁接时，使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。同时嫁接也是快速繁育名贵花木的重要方法。具体怎么操作呢?
梅花可用梅子、山桃、李子作砧木,采用枝接、芽接法。枝接在春季进行,芽接宜在夏季进行。
腊梅砧木用狗蝇梅,选用切接法在早春进行嫁接。
丁香可用小叶女贞作砧木,采用劈接、芽接法。劈接春季进行,芽接夏季进行。
桂花:用小叶女贞、大叶女贞、水腊树等作砧木,可采用切接或靠接的方法,在春夏季均能进行。
扶桑用紫花木槿作砧木,采用枝接法在春夏两季进行。
樱花可用山樱为砧木,用切接、芽接法。切接宜在春季,芽接宜于夏季进行。
山茶(珍稀品种)可用普通品种的山茶、油茶作砧木,采用切接法在早春进行。
蟹爪兰可用仙人杖、仙人掌等作砧木,采用平接或劈接法,在春、夏、秋季均可,如在室内冬季也可进行。
西府海棠可选用野海棠、苹果等为砧木,采用枝接或芽接的方法进行。枝接宜在春季,芽接宜在夏季。
碧桃可用毛桃、山桃作砧木,采用芽接和枝接法。芽接夏季进行,枝接春季进行。
蔷薇可用野蔷薇作砧木,用切接或芽接法在秋季进行。