云南普洱茶渥堆过程中生化成分的变化及其与品质形成的关系
发布时间：2024-05-13
研究了云南普洱菜渥堆过程中主要生化成分及水浸出物等含量的变化，结果表明，茶叶中的主要生化成分均随渥堆时间延长而剧烈变化，至渥堆结束时，茶多酚，儿茶素，ｔｆ，ｔｒ，氨基到及组分，可溶性糖含量均剧烈下陈，ｔｂ和水不溶性茶多酚有显增加，但水浸同物含量并未明业下降，说明茶叶内含物通过氧化，降解，缩合等反应已产生新的生成物，从而形成了新的色香味品质，这种品质成分的剧烈变化，除了在特殊条件下的湿热作用外，微生
上一个：
旋片真空泵在吸污车中的应用
下一个：
弄懂这三大类变频器问题，你也可以成为电气高手！
2022年最新美国亚马逊fba重量限制-如何贴标？
大闸蟹流水线称重分拣机,自动多级重量分选机
分享价值社群裂变套路
气动阀门在安装前的注意事项是什么？
压力调节阀的要求有哪些
十一山东景区降价名单整理
上海厂家电力资质普景承装三级水准仪产品特点
智能旋进漩涡流量计安装使用应注意哪些事项
Chroma 61502可编程交流电源应用
如何维护REXROTH电磁阀在使用的过程中的四个方法