多肽提纯操作是一种压力驱动的膜分离过程，它是根据高分子溶质之间或高分子与小分子溶质之间分子量的差别进行分离的方法。
多肽提纯具备条件：
1、在水中应该具有较高的溶解度、较小的分子量，从而能产生较高的渗透压。
2、无毒，在水中稳定存在。
3、与正渗透膜化学相容，不改变膜材料的性能和结构。
4、能够简单、经济地与水分离，能够重复使用。
多肽提纯技术优势：
1、料液以错流式运行方式，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞。
2、纯物理常温运行过程，无化学反应，不破坏热敏性成分和影响果汁风味。
3、模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单。
4、设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率。
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