在现今大量使用农药、各种化学保鲜剂及防腐剂、各种生长激素的时代，采用传统的人工清洗方式已经满足不了人们对健康和卫生的追求，果蔬清洗机顺势而生！
果蔬清洗机一般具有杀菌、消毒、降解残留农药、解冻食品、分解肉类激素、重金属离子等有害物质、消毒餐具等功能，在餐饮企业、工业化生产等得到广泛应用！如何对设备进行维护保养，保证设备的清洗效果和效率也变得尤为重要！
果蔬清洗机的操作方法：
1. 在使用清洗机之前先要将清洗机的清洗盆和外壳擦拭干净，以免果蔬发生二次污染和影响机器的正常运转
2. 开机空转，检查各运转部位，确定正常运行后即可工作
3. 将水箱内清洗干净，加满水，主槽体内注入清水至溢水口有水溢
4.将水箱内清洗干净，加满水，主槽体内注入清水至溢水口有水溢
5.开启喷淋管阀门，使水均匀的喷淋在网带物料上
果蔬清洗机的维护与保养：
1.一定要根据规定放入水量，并规范操作步法
2.各回转部、皮带、链条等缠附之杂物、蔬菜叶，应*清除
3.各回转部及磨擦主动部，充分注油防止生锈
4. 使用后的清洗机应用干布擦拭，保持设备干净
5.若是*不使用机器，请放出洗净液，干燥内槽及表面后用薄膜保护好，以防止设备的腐蚀老化加快