如今茶已经走进普通人的生活，成为大家日常品饮的一部分。作为饮茶、爱茶者，倘若不了解茶，殊为遗憾。那么你知道凤茶有何特征吗？
凤茶，是宋代著名的贡茶，有大小之分，因茶饼上饰有凤纹图案而得名。夏竦有《送风茶与记室燕学士诗》云：“绿荈圜规异，红膝篆印新。争先御府贡，初摘建溪春。腻滑重苍璧，娇黄聚曲尘。焙痕连井字，风刻叠龙鳞。玉座均芳旨，金华宠侍臣。斋心分一饼，持赠辋川人。”
红滕，红色的袋子。滕，袋子也。篆印，茶饼上盖有以篆书刻成的印章。苍璧，青色的碧玉，比喻茶饼。娇黄，釉色瓷器。曲尘，酒曲为淡黄色，因称淡黄色为曲尘。此指淡黄色的茶尘。金华，即金华省，皇宫中的官署。辋川人，指唐代诗人王维。自注云：“公能诗善画，台阁比之摩诘。”此诗之写凤茶，形象真切自然，却具有浓厚的台阁之气。茶诗的台阁气，是宫廷文化与茶文化互相融合的产物。