茶到底是什么，听过很多人的见解，对绿茶的，红茶的，乌龙茶，普洱茶，等等。说茶性，谈茶人。茶到底能成为什么，茶就是茶，茶树叶，饮料，商品。
产品伴随文化，文化宣传着产品。前天，碰到一个做茶的朋友，和她聊起茶来，她说你觉得这款茶怎么样呀，比起另一款熟茶好不好。
我明知道不论你怎么去评判，见解，总会因为话语的力量引起“战争”，我还是说，我觉得嘛，就是看干茶样，冲泡香气，茶汤滋味，汤色，叶底如何。她说，no, no ,no,你跑偏了。
那我就问了，因为我是个好奇的人，虽然我知道好奇害死“我”，“那你是怎么理解的呢？”，她说“普洱茶是有生命力的（这个我相信），那款茶已经被做“死”了（这个也感觉说的靠谱），我这个茶它还在“成长”（好像也是这么会事儿），你不能太学术，你那个太理论了（我感觉我要被她说服了）”。我就皮笑肉不笑说，“是，是，是。”
像类似的我遇到了很多，很多朋友都这么说，说对茶的理解，说茶性，说茶气。我不否认茶的特殊性，和它悠久的历史文化赋予了它生命力和文化。可是古文都变成了大白话，茶做为饮料，为什么就不能更宽容，更包容，更接地气。
茶文化演艺至今，形成了日本的茶道，韩国的茶礼，中国人讲究茶艺，茶艺从何而来，何去何从，文化学者在探讨，茶叶从业者在思索。哪一条路才是正途，才是对的，我想文化的辩证性就是正路，你有你的道，我有我的道。自由的意识，自主的观点，对茶喜欢有兴趣就是最棒的。我喜欢所有的茶，喜欢喝茶，喜欢和爱茶的人聊天。虽然我不是“茶人”。