番红花也叫藏红花、西红花。花语是快乐。为鸢尾科，番红花属，多年生草本植物。可盆栽或水养供室内观赏，也可栽于庭园点缀。
番红花球茎扁圆球形，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，鞘状叶，灰绿色，花茎短，花1～2朵，开花绚丽夺目。蒴果椭圆形，春季花期为2～3月，秋季花期为10月下旬～11月中旬。番红花喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，在排水良好，腐殖质丰富的沙壤土上生长良好。番红花的柱头可入药，有镇静、祛痰、活血化瘀，散郁开结，止痛的功效，用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。还可用于食品调味料和染料。番红花的栽培技术 （1）育苗技术：于8~9月份进行分球繁殖。待地上部枯萎后，挖出球茎，将球茎的主芽和侧芽分开，细致整地施腐熟有机肥作基肥，按株行距1ocm×20cm，挖深8～1ocm的穴种植，覆土5～8cm，栽后及时浇水松土，加强肥水管理，生根后移至照充足处，一个月后即可栽植。 （2）栽培技术：选择排水良好，腐殖质丰富的沙壤土栽植，盆栽选口径15～18的盆栽植，栽时要在盆土中加入足量的底肥，栽后浇水，保持土壤湿润，生长期每月追施肥一次，花后要及时追施1—2次腐熟饼肥水，促使球茎生长。