茶道活动的环境必选择清幽、清洁、清雅的所在，或松间石上，泉侧溪畔。清风丽日、竹茂林幽。“或会于泉石之间，或处于松竹之下，或对皓月清风，或坐明窗静牖”（朱权《茶谱》序），“凉台静室，曲几明窗，僧寮道院，松风竹月”（陆树声《茶寮记》）。“品茶宜精舍、宜云林、宜松风下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿鲜苍苔、宜素手汲泉、宜红妆扫雪、宜竹里飘烟”（徐渭《徐文长秘集》）。“明窗净几、风日晴和、轻阴微雨、小桥画舫、茂林修竹、荷亭避暑、书院楚香、清幽寺观、各泉怪石”（许次纾《茶疏》）。书房茶室建在松竹之间，闲云封户。徒倚青林之下，花瓣沾衣，芳草盈谐。茶烟几缕，春光满眼。黄鸟一声，幽趣无限。山水能蝉脱尘俗之累，霞外清音，幽绝之景，则令人心地清凉畅舒。茶是清心之品，最宜于山林水际。