一、肥害产生的原因
1.盲目施用氮肥。在生产中，人们总认为作物对氮肥的需求量大，因而一旦作物生长不良，便不问缺啥，统统施氮，氮肥越施越多，造成氮肥过剩而发生肥害。特别是施用易挥发的氮肥，如碳酸氢铵和氨水等，易使作物遭受肥害；氮肥施用过多，还会造成植物硝酸积累，叶片变黄。硝态氮肥施用过多，易引起作物失绿缺钼。
2.追施量过大。化肥或人畜粪尿一次施入量过大，会造成土壤肥料浓度过高，使作物根系吸收养分和水分受阻，从而发生肥害。
3.施入未腐熟的有机肥。未腐熟的有机肥在分解过程中，会产生大量的有机酸和热量，易造成烧根现象。
4.追肥距作物根系太近。由于化学分解肥效快而高，作追肥距根系太近易使作物产生肥害。
二、防止措施
1.不施生有机肥料。有机肥料必须腐熟再施用，尤其是禽粪要发酵后，与化肥混合使用。
2.合理使用化肥。使用必须先测量并按浓度施用，尤其是氮肥一次不能过多。叶面喷施浓度不宜过高，尿素作叶面肥，浓度不应超过0.3%，喷洒湿润即可。
3.增施有机肥料。施入土壤中的有机肥，对阳离子具有很强的吸附能力，使之浓度不至于过高，提高土壤养分的缓冲能力，可大大减少肥害的发生。
4.施肥要距作物根系10cm左右，并且要深施。追肥后要立即覆土，以防止苗期烧苗及肥效损失。土壤干旱追肥需要及时灌水，降低浓度，避免发生烧苗现象。