一杯茶的美好，不止在于它令人愉悦的茶汤、迷人的香气、喝茶的氛围……怎么泡也是非常关键的一环。甚至一定程度上这决定了我们喝到这杯茶时最直接的体验。泡好一杯茶，投茶量、水温、出汤时间这几个因素处理好就够了吗？
今天，小编要告诉你的是，这还远远不够！只要你稍微试验过几次你就会发现，很准确的投茶量、标准水温、甚至出汤时间都掌握的刚刚好，但你泡出来的茶还是不好喝，这是怎么回事呢？
其实，这很有可能是因为你不了解这款茶的茶性。因为每一款茶都有它独特的地方，不同山头、不同年份、不同老嫩程度的茶，它苏醒的时间都不一样，它冲泡的方法也不一样。
所以，我们在泡茶之前如果对即将进行冲泡的这款茶的茶性非常熟悉，那么我们在泡茶的时候就能做一些适当的调整，以便茶香、茶味更好的释放。不同山头的普洱茶有不同的特点。比如布朗山的茶，苦重香浓，喝的就是它的苦涩、它的浑厚；而易武茶则香扬水柔，且茶菁多为成熟叶，我们在泡茶的时候要让它的香气充分的释放出来，也要掌握好出汤的时间。
我们不可能对每一款即将进行冲泡的茶的茶性、特点都十分了解，但我们可以根据大片区的普遍特点对它有一个大概的认识，然后在后面的冲泡中不断的总结，不断的调整，这样，慢慢的，我们泡的茶就会越来越好喝。你泡茶有些什么经验、或者疑惑呢？欢迎留言与我们互动哦！