食品行业污水处理选用平流式溶气气浮机的理由有：
在食品厂污水处理设备中我们已经不止一次的见识到了气浮机的能力，只要加入不同的助剂，它就可以清洁不同程度的废水，是一款专门用于去除工业和城市污水中油脂、胶状物以及悬浮物的处理设备。
就是因为气浮机的功能强大，性能优越，才会一直被广泛应用。*使用气浮机的过程中，我们也总结出了一些关于它的使用注意事项，希望能对广大的气浮机用户有帮助。
由于气浮机的气浮净水系统运行管理较为方便，特别是容器罐液位实现自控以后，所以一般只要每隔二到四小时排渣一次就可以了，而且只要简单的按动刮渣机的操作按钮。
当气浮池投入运行时，除了要对各种设备进行常规检查外，还需要对溶气罐及其管道进行多次清洗，直到出水没有易堵颗粒杂质的情况下才能安装释放容器，并不要忘了还要对设备进行检查调试。
检查的内容包括了释放容器是否水平安置；释放汽水出流是否均匀；释出气泡是否正常；防堵部分是否能正常工作等等。待上述系统运行正常后，才开始向絮凝池注入已加有混凝剂的原水。
通常情况下，气浮机中压力容器罐的进出水阀门在运行时应*打开，避免由于出水阀门处节流所造成的压降，而使气泡提前释出，并在管道内放大。为了防止压力水倒灌，应使得空气压缩机的压力大于溶气罐压力，并在进气管上装止回阀。
进入刮渣环节时，为使排渣顺畅可以略微抬高池内水位，并以浮渣堆积厚度及浮渣含水率较好选定刮渣周期。如发现气浮机的气浮分离区渣面常有大气泡鼓出或破裂，应采取相应措施加以解决。